摘自2011年11月10日《潁州晚報》A5版
本報訊 （記者 儲繼明 通訊員 李立軍 文/攝）利用私鹽加工出面胚給人供貨，居然敢稱“綠色面食”。近日，一用私鹽加工面食的加工作坊被市鹽務(wù)人員查個正著。8日上午，市鹽務(wù)局工作人員在市場巡查中，發(fā)現(xiàn)阜城金鷹巷內(nèi)有一家面食店（無證照），加工面食時使用大袋散裝鹽，當(dāng)場查獲大袋50公斤散裝鹽85公斤。
當(dāng)事人張某承認(rèn)購買私鹽加工面坯的事實(shí)。執(zhí)法人員還了解到，張某從事手撕面坯、火鍋面坯、拉面坯、燴面坯的制作，產(chǎn)品大多銷售給阜城各個飯店、面館、夜市群，其中不乏大型酒店。而這樣一個無任何證照的面坯加工作坊，銷貨單上赫然印著“綠色食品、綠色面食”和綠色食品標(biāo)識。
據(jù)了解，食品行業(yè)所用鹽必須是鹽業(yè)部門經(jīng)銷的小袋食鹽。散裝私鹽一般來路不明，食品衛(wèi)生安全難以保障。目前，這些散裝私鹽已經(jīng)被查扣，并被送檢化驗(yàn)。
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